福岡市南区にある楽しくお料理が学べるお料理教室 古川クッキングスクール

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☆お知らせ☆
3月5日より移転しています。住所:福岡市南区大橋1丁目22-12 幸陽ビル3F

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月曜日
火曜日
水曜日
木曜日
金曜日
土曜日
1週目
(11/27~12/2)
おせち料理
2週目
(12/4~12/9)
おせち料理
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3週目
(12/11~12/16)
西洋料理
4週目
(12/18~12/23)
魚料理

 

【2017年12月メニュー:ホームクッキング

〇一週目 おせち料理

田作り、酢ごぼう、結びかまぼこ、栗きんとん、がめ煮

〇二週目 おせち料理

博多雑煮、黒豆、紅白菊花かぶら、鴨ロース、日の出エビ

〇三週目 西洋料理

ごぼうのポタージュ、チキンのロースト、タルトタタン、洋風刺身

〇四週目 魚料理

九州場所ちゃんこ鍋、鰯の磯辺まき、もずくの酢の物、こんにゃくの辛辛炒め、鯛の姿造り

 

【2017年12月メニュー:料理研究家・上級

〇一週目

吹寄せわっぱご飯、イカやわらか団子の吸い物、イカしゅうまい、カラスカレイの幽庵焼き、ふぐ刺し、ちいちいふぐの唐揚げ

〇二週目

一口握り寿司、カナトフグ肝のみぞれ吸い物、ふぐの薄造り、カナトフグと大根のアラ煮、焼き魚と大根・人参の酢の物

〇三週目

おせち料理:鴨のロース蒸し・大根と鮭の奉書巻、海老のチーズ押し・トマトのコンポート、干し柿のチーズ巻き・黒豆と銀杏の笹刺し、田作り・酢ごぼう・結びかまぼこ、紅白なます・黒豆

〇四週目

おせち料理:昆布巻き・数の子、がめ煮・日の出海老、牛肉の八幡巻き・栗きんとん、紅白菊花かぶら・博多雑煮